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こんにちは。暖かい日が続き春だな～と感じていましたが、、、

やっぱり未だ雪国でした(#^^#)

土曜日の夜から雪が舞始め、日曜日の朝にはなかなかの降りとなり、お庭も山々も雪景色になりました。

今日は雲一つない快晴で気持ちいい日です！まだまだ田んぼは雪で覆われていますが、お庭はかなり雪解けしました。お庭を散歩していると魚沼の春を発見！”フキノトウ”が顔を出しています！

フキノトウのこの淡い緑色がとてもきれいですね。

よーく見ると、上と下の写真のフキノトウの葉っぱの形、蕾の形が少し違います。

咲く花の色も違いますし、実は味も少し違います(^^)

その話はまた今度に・・・( *´艸｀)

家に戻ると猫さん日向ぼっこしていました。

ぽかぽか気持ちい～ニャン(Ф∀Ф)

って思っているのでしょうか、、、

南魚沼大久保農園でも少しずつ春を感じています( *´艸｀)

今年は雪どけが早いですね！

じっとしていた鯉たちも泳ぎだしました

つぼみがふっくら(^^♪

後何日で花がさくのでしょうか？？開花が楽しみです♪

豪雪地帯の南魚沼では、アクの少ない美味しい山菜が採れます。

大久保農園の田んぼの周辺も様々な種類の山菜が春と共に芽吹きます！

朝はコシヒカリと、夜は地酒と一緒に食べるのがいいですね！！